İÇKİ TARİHİ

BİLECİK RAKISI Şişesi Bulunan Masa, Çırçır Suyu Mesiresi, 1932 ("Bilecikli İstepan Berberyan tarafından üretilen bu rakı, rakiplerine göre pahalı satılıyor (1928’de 50 cl’lik şişesi 140 kuruş). Atatürk’ün de en sevdiği rakılardan biri olan Bilecik Rakısı’na ilişkin şu ifadelerde, bu rakının farkını ortaya koyuyor: “Türkiye’nin en güzel insanı olarak bilinen üstat Ahmet Rasim, Kadıköy’deki Şifa Gazinosu’na ayak bastığında, bilezikli kuyuya üç şey sarkılırdı; Çengelköy’ün körpe hıyarları, seçme bir karpuz ve bir şişe Bilecik Rakısı.”)